Willkommen in Can Dorca
Bei Can Dorca produzieren wir Schweinefleischprodukte, Wurstwaren, Brühwürste und Frischfleischprodukte auf hausgemachte Weise. Unsere Schweine werden auf Bauernhöfen in La Garrotxa gezüchtet, in einer Umgebung, die die höchste Qualität des Produkts garantiert. Can Dorca ist einer der wenigen handwerklichen Schlachthöfen die gegenwärtig in Katalonien existieren.
FRISCHE PRODUKTE
Frisches Fleisch von höchster Qualität, geschlachtet und hergestellt in unserem Schlachthof mit den maximalen sanitären Garantien. FRISCHE PRODUKTE
GEKOCHTE WURSTWAREN
Die manuellen Produktionsprozesse der Can Dorca Brühwurst garantieren ein Naturprodukt mit höchster Qualität und traditionellem Geschmack. GEKOCHTE WURSTWAREN
GETROCKNETE WURSTWAREN
Die natürlichen Reifekammern von Can Dorca garantieren die Herstellung einer Wurst mit dem ganzen Geschmack der authentischen Bauernwurst. GETROCKNETE WURSTWAREN
Handwerkliche Würste
aus La Vall de Bianya in la Garrotxa
Der Erfolg der Produktionsprozesse von Can Dorca liegt in der sorgfältigen Auswahl des verwendeten Fleisches aus den Rassen Duroc und Landrace, die zum optimalen Zeitpunkt des Gewichts des Tieres geschlachtet werden, um eine High-End-Produktion von gekochten und gepökelten Würsten zu erreichen. LERNEN SIE DAS HANDWERK VON CAN DORCA KENNEN
