Pernilet o baiona és un embotit curat, elaborat de forma artesanal amb tripa natural de porc semi-rissada elaborada amb carn de porc i espècies.

Disponible en porcions de 1,000 i 1,200 kg.

Gluten: NO
Llet i derivats: SI
Conservació: mantenir en lloc fresc i sec.

Per degustar l’autèntic sabor de l’embotit tradicional de la Garrotxa, es recomana obrir l’envasat al buit 20 minuts abans de consumir el producte.