La bufa d’ou i fetge és un embotit cuit artesà de qualitat embotit en tripa natural de porc, elaboradea amb espatlla, cansalada, fetge de porc, ou fresc i espècies.

Pes aproximat unitat: 1,200 Kg.

Gluten: NO
Ou i derivats: SI
Conservació: mantenir en refrigeració (2-4ºC.)

Per degustar l’autèntic sabor de l’embotit tradicional de la Garrotxa, es recomana obrir l’envasat al buit 20 minuts abans de consumir el producte.