Bienvenidos a Can Dorca

En Can Dorca elaboramos embutidos curados, embutidos cocidos y elaborados de carne fresca de forma artesanal.
Nuestros cerdos se crían en granjas de La Garrotxa, un entorno que garantiza la máxima calidad del producto.
Can Dorca es uno de los pocos mataderos artesanales que existen actualmente en Catalunya.

Producte Fresc - Embotits Can Dorca

PRODUCTO FRESCO

Carne fresca de máxima calidad, sacrificada y elaborada en nuestro matadero que dispone de las máximas garantías sanitarias.

Bull negre artesà Can Dorca

EMBUTIDO COCIDO

Los procesos de elaboración artesanal del embutido cocido Can Dorca garantizan un producto natural de calidad y sabor tradicional.

Fuet extra Can Dorca de la Garrotxa

EMBUTIDO CURADO

Los secaderos naturales de Can Dorca garantizan la elaboración de un embutido curado con todo el sabor del auténtico embutido de pages.

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Embutidos artesanos

de la Vall de Bianya en la Garrotxa

El éxito de los procesos de producción de Can Dorca radica en el cuidado proceso de selección de las carnes utilizadas, procedentes de razas Duroc y Landrace, sacrificadas en el momento óptimo de peso del animal, para conseguir una producción de alta gama de embutidos cocidos y curados.

LA ELABORACIÓN ARTESANAL DE CAN DORCA